Ristorante La Brisa
 

Ristorante La Brisa

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I Piatti della Brisa

Ristorante La Brisa - I piatti

tagliolini freschi in insalata, fave, ristretto di pomodori datterini e bottarga di muggine

Ristorante La Brisa - I piatti

tarte tatin di verdure ed erbe con crema di capra, olive verdi e pinoli

Ristorante La Brisa - I piatti

risotto con mandorle fresche, fiori di zucca e curry

Ristorante La Brisa - I piatti

maialino iberico croccante, salsa al mirto, chips di patate e mostrda di mele

Ristorante La Brisa - I piatti

dolce di ricotta di bufala e sbrisolona, riduzione di vino rosso e frutti di bosco

Ristorante La Brisa - I piatti

risotto con mandorle fresche, fiori di zucca e curry, in terrina

Ristorante La Brisa - I piatti

tortino di baccalà mantecato, pomodori confit, e nasello alle erbe

Ristorante La Brisa - I piatti

filetto di dentice, salsa allo spumante, carciofi, e pastinaca

Ristorante La Brisa - I piatti

cheese cake al mandarino con pistacchi

Ristorante La Brisa - I piatti

spaghetti alla chitarra con cipollotto e tartufo nero

Ristorante La Brisa - I piatti

verdure invernali, pasta fillo, flan di cime di rapa e primo sale

Ristorante La Brisa - I piatti

rana pescatrice con salsa al limone, taccole e friggitelli

Ristorante La Brisa - I piatti

tagliatelle integrali in insalata, alici, cipolle rosse marinate e pane tostato

Ristorante La Brisa - I piatti

insalata di funghi, fichi, patate, pesce affumicato, e melograno

Ristorante La Brisa - I piatti

cannolo di pasta fillo con mousse al gorgonzola piccante, bagnetto verde al sedano e mostarda di pere

Ristorante La Brisa - I piatti

millefoglie di mousse al cioccolato e lamponi

Ristorante La Brisa - I piatti

zuppe di fiordilatte, sorbetto all'uva fragola e rabarbaro

Ristorante La Brisa - I piatti

candele di Gragnano con ceci, scorfano, vongole veraci e basilico

Ristorante La Brisa - I piatti

filetto di agnello con salsa yogurt e tabulè

Ristorante La Brisa - I piatti

tagliatelle integrali tiepide, pesto di anacardi, petto d'anatra affumicato e pane al timo

Ristorante La Brisa - I piatti

carpaccio di fegato e lingua di vitello con zucchine novelle marinate e maionese al rafano

Ristorante La Brisa - I piatti

fideuá con brodo di piccoli pesci e salsa all'aglio dolce

Ristorante La Brisa - I piatti

maialino da latte croccante, mostarda di mele e cavolo rosso marinato

Ristorante La Brisa - I piatti

zuppa di mango con insalata di mango e fragole, muesli e gelato allo yogurt


Ristorante La Brisa

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