Cantina

Lombardia

Capriano Del Colle "Sarai" (Marzemino) - San Michele, 2013
Valtellina Superiore "Le Tense" - Nino Negri, 2011
Rosso di Valtellina - Ar.Pe.Pe., 2012
Valtellina superiore "Prugnolo" - Rainoldi, 2011
Valtellina Superiore Sassella "Rocce Rosse" - Ar.Pe.Pe., 2002
Sforzato della Valtellina - Nino Negri, 2010

Piemonte

Grignolino d'Asti "Arlandino" - Tenuta Santa Caterina, 2012
Dolcetto d'Alba - Rivella Serafino, 2013
Freisa Vivace "Pietra del Gallo" - Walter Massa, 2013
Barbera d'Alba "Marun" - Matteo Correggia", 2012
Barbera d'Alba - Camerano, 2012
Barbera d'Alba "Cascina Francia" - Giacomo Conterno, 2012
Colli Tortonesi "Bigolla" (Barbera) - Vigneti Massa, 1999
Colli Tortonesi "Bigolla" (Barbera) - Vigneti Massa, 1996
Langhe Nebbiolo - Vajra, 2013
Roero "La Val dei Preti" (Nebbiolo) - Matteo Correggia, 2012
Langhe Nebbiolo "Vigna Cerretta" - Giacomo Conterno, 2008
Gattinara - Mauro Franchino, 2009
Barbaresco "Montestefano" - Rivella Serafino, 2011
Barbaresco "Ronchi" - Albino Rocca, 2012
Barbaresco "Cotta" - Sottimano, 2010
Barolo "Pradò" - Schiavenza, 2010
Barolo "Broglio" - Schiavenza, 2010
Barolo - Camerano, 2007
Barolo Riserva - Borgogno, 2006
Barolo "Sarmassa" - Brezza, 2007
Barolo "Cascina Francia" - Giacomo Conterno, 2010
Barolo "Cascina Francia" - Giacomo Conterno, 2009
Barolo "Cascina Francia" - Giacomo Conterno, 2008
Barolo Riserva "Monfortino" - Giacomo Conterno, 2006
Barolo Riserva "Monfortino" - Giacomo Conterno, 2004
Barolo Riserva "Monfortino" - Giacomo Conterno, 2002

Alto Adige

A.A Pinot Nero - Gottardi, 2012
A.A Pinot Nero - Franz Haas, 2013
A.A Lagrein Riserva - Nusserhof, 2009
Elda (Schiava-Lagrein) - Nusserhof
A.A Langrein - Weger, 2013
A.A Schiava - Weger, 2013

Trentino

Teroldego Rotaliano - De Vescovi Ulzbach, 2013
Granato (Teroldego) - Foradori, 2010

Veneto

Ripasso Cl. Sup. della Valpolicella - Degani, 2013
Colli Trevigiani "Della Casa" - Loredan Gasparin, 2010
Colli Trevigiani "Capo di Stato" - Loredan Gasparin, 2008
Phigaia (Cabernet Franc/Sauvignon-Merlot) - Serafini & Vidotto, 2010
Amarone Classico della Valpolicella "Pergole Vece" - Le Salette, 2010
Nervesa della Battaglia "Rosso dell'Abazia" (Cabernet Franc/Sauvignon-Merlot) - Serafini & Vidotto, 2001
Nervesa della Battaglia "Rosso dell'Abazia" (Cabernet Franc/Sauvignon-Merlot) - Serafini & Vidotto, 2004
Nervesa della Battaglia "Rosso dell'Abazia" (Cabernet Franc/Sauvignon-Merlot) - Serafini & Vidotto, 2006
Nervesa della Battaglia "Rosso dell'Abazia" (Cabernet Franc/Sauvignon-Merlot) - Serafini & Vidotto, 2007

Friuli Venezia Giulia

Collio Merlot - Tercic Matijaz, 2012
Venezia Giulia rosso "Prelit" - Damijan, 2010
Venezia Giulia "Rujno" - Gravner, 1997

Emilia Romagna

Lambrusco Gasparossa "Cà del Fiore" - Manicardi, 2013
Colli Piacentini Gutturnio Fermo (non filtrato) - Il Negrese, 2010

Toscana

Chianti classico - Castello di Monsanto, 2012
Morellino di Scansano - Fattoria le Pupille, 2013
Nobile di Montepulciano - Valdipiatta, 2010
Nobile di Montepulciano "Vigna dell'Alfiero" - Valdipiatta, 2006
Cabernet Franc "Poggio dè Colli" - Piaggia, 2011
Rosso di Montalcino - Il Colle, 2012
Pietranera (Sangiovese) - Piaggia, 2013
Pinot Nero "Coldaia" - Podere Fortuna, 2011
Montevertine (Sangiovese-Canaiolo-colorino) - Montevertine, 2011
Le Pergole Torte (Sangiovese) - Montevertine, 2010
Carmignano "Terre a mano" - Fattoria di Baccheretto, 2011
Brunello di Montalcino - Il Colle, 2009
Brunello di Montalcino Riserva "Case Basse" - Gianfranco Soldera, 2004

Umbria

Sagrantino di Montefalco - Milziade Antano, 2010

Marche

Lacrima di Morro d'alba - Marconi, 2013
Rosso Piceno "Pongelli" - Bucci, 2012
Rosso Conero - Fattoria le Terrazze, 2012

Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo "Mammut" - Az.Ag.Cascina del Colle, 2010
Montepulciano d'Abruzzo - Emidio Pepe, 2011

Campania

Costa d'Amalfi Furore rosso - Marisa Cuomo, 2013
Terre del Volturno "Sabbie di Sopra il Bosco" (Pallagrello-Aglianico-Casavecchia) - Nanni Copè, 2013

Puglia

Salento Primitivo "Punta Aquila" - Tenute Rubino, 2012
Salento rosso riserva "Santa Croce" - Vigneti Reale, 2009

Sicilia

Nume (Cabernet Sauvignon) - Cottanera, 2010
Maquè (Nero d'Avola-Perricone) - Porta del Vento, 2013
Frappato - Occhipinti, 2013
Sp 68 (Nero d'Avola-Frappato) - Occhipinti, 2014
Nero d'Avola "Siccagno" - Occhipinti, 2012
Etna Rosso "Rosso di Verzella" (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio) - Benanti, 2013
Etna Rosso "Vinupetra" (Nerello Mascalese-Nerello Cappuccio) - I Vigneri, 2011 

Francia - Borgogna

Bourgogne "Cuvèe Gravel" - Marèchal, 2013
Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots" - De Courcel, 2006
Chambertin Grand Cru - D.Trapet Frère et Soeur, 2006
Nuits St Georges "Les Pruliers" - D. Henri Gouges, 2006
Chambolle-Musigny - Amiot-Servelle, 2011
Chambolle-Musigny 1er Cru "Derrière la Grange" - Louis Remy, 1996
Aloxe Corton 1er Cru "Les Fournieres" - Domaine Tollot-Beaut, 2010
Clos de Tart Grand Cru (Monopole) - Mommessin, 2005

Francia - Bordeaux

Saint-Estèphe 2ème-Grand cru Classè - Chateau Montrose, 1998
Margaux 2ème-Grand cru Classè - Chateau Brane Cantenac, 2006
Siant-Julien 3ème Grand cru Classè - Chateau Langoa Barton, 1995
Haut-Medoc - Chateau Sociando Mallet, 2000

Francia - Loira

Saumur Champigny "Le Bourg" - Clos Rougeard, 2006
Saumur Champigny "Le Bourg" - Clos Rougeard, 2007
Saumur Champigny "Le Bourg" - Clos Rougeard, 2008
Saumur Champigny "Le Bourg" - Clos Rougeard, 2009
Saumur Champigny "Le Bourg" - Clos Rougeard, 2010
Anjou Villages "Sur Spilite" - Chateau Pierre-Bise, 2005

Spagna

Rioja - San Vincente, 2011
Ribera del Duero "Vina Sastre Crianza" - Bodegas H.nos Sastre, 2011
Ribera del Duero - Finca Villacreces, 2010
Ribera del Duero "Valsotillo" - Bodegas Ismael Arroyo, 2001
Ribera del Duero Alion Reserva - Bodegas y Vinedos Alion, 2011
Ribera Sacra "Guimaro" - Pedro M. Rodriguez Pèrez, 2013
Navarra "Pasos de San Martin" - Bodegas y Vinedos Artazu, 2011
Camins del Priorat - Alvaro Palacios, 2014
Priorat Gratallops - Alvaro Palacios, 2010
Finca terrerazo "Vino De Pago" - Bodega Mustiguillo, 2012

Lombardia

Lugana "I Frati" - Cà dei Frati, 2014
Lugana "Antico Vigneto" - Palvarini, 2010

Piemonte

Gavi di Gavi "Tuffo" - Morgassi Superiore, 2013
Roero Arneis - Matteo Correggia, 2013
Erbaluce di Caluso - Orsolani, 2013
Langhe Riesling "Hérzu" - Ettore Germano, 2013
Derthona Timorasso "Sterpi" - Valter Massa, 2010

Liguria

Riviera Ligure di Ponente Vermentino - Alessandri, 2013

Trentino

Vigneti delle Dolomiti Muller Thurgau " Quaron" - Borgo dei Posseri, 2013
Vigneto delle Dolomiti Muller Thurgau "Feldmarshall" - Tiefenbrunner, 2011

Alto Adige

A.A.Gewurztraminer - Weger, 2013
A.A.Gewurztraminer "Nussbaumer" - Tramin, 2013
Vigneti delle Dolomiti "Manna" (Risling,Traminer,Sauvignon,Chardonnay) - Franz Haas, 2013
A.A.Kerner - Nossing, 2013
A.A.Gruner Veltliner - Nossing, 2013
A.A.Valle Isarco Sylvaner - Kuenhof, 2013
A.A. Riesling "Kaiton" - Kuenhof, 2013
A.A.Val Venosta Pinot Bianco - Falkenstein, 2013
A.A.Val Venosta Riesling - Falkenstein, 2014
A.A. Petit Manseng - Baron Widmann, 2006
A.A.Sauvignon "Voglar" - Dipoli, 2011

Veneto

Soave Classico "Calvarino" - Pieropan, 2013
Soave Classico "La Rocca" - Pieropan, 2013

Friuli Venezia Giulia

Collio Ribolla Gialla - Tercic Matijaz, 2013
Collio Bianco "Vigne" - Zuani, 2014
Venezia Giulia "Exordium" (Tocai) - Il Carpino, 2010
Friuli Isonzo Sauvignon "Picol" - Lis Neris, 2013
Friuli Isonzo Chardonnay "Jurosa" - Lis Neris, 2012
Friuli Isonzo Pinot Grigio - Lis Neris, 2013
Venezia Giulia Bianco "Kaplja" - Podversic Damijan, 2010
Carso Malvasia - Zidarich, 2012
Carso Vitovska - Zidarich, 2011
Venezia Giulia Bianco Breg Anfora (Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio e Risling) - Gravner, 2005
Venezia Giulia Bianco Breg Anfora (Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio e Risling) - Gravner, 2004
Venezia Giulia Bianco Breg Anfora (Sauvignon,Chardonnay,Pinot Grigio e Risling) - Gravner, 2003

Marche

Verdicchio dei castelli di Jesi ris."Villa Bucci" - Bucci, 2010
Verdicchio di Matelica - Collestefano, 2013

Abruzzo

Pecorino "Bianchi Grilli" - Torre dei Beati, 2012
Trebbiano d'Abruzzo - Emidio Pepe, 2012

Lazio

Latour a Civitella (Grechetto) - Sergio Mottura, 2011

Campania

Fiano dei colli di Salerno - Milavuolo, 2012
Greco di Tufo - Pietracupa, 2013
Costa d'Amalfi "Fiorduva" (Falanghina-Biancolella) - Marisa Cuomo, 2014
Falanghina del Sannio Taburno - Masseria Frattasi, 2014
Falerno del Massico  "Vigna Caracci" (Falanghina) - Villa Matilde, 2008

Sicilia

Pietra Nera (Zibibbo Secco) - De Bartoli, 2013
Grappoli del Grillo - De Bartoli, 2013
Bianco "Alastro" (Grecanico-Chardonnay) - Planeta, 2014
Chardonnay - Planeta, 2013
Cometa (Fiano) - Planeta, 2013
Sp 68 (Albanello e Zibibbo) - Occhipinti, 2014
Carricante - Calabretta, 2013
Etna Bianco "Pietramerina" (Carricante) - Benanti, 2010
Etna Bianco "Pietramerina" (Carricante) - Benanti, 2013

Francia - Borgogna

Chablis 1er Cru  "Le Fourchaume" - Bessin, 2013
Corton-Charlemagne Grand cru - Bonneau du Martray, 2006
Mersault 1er Cru "Les Charmes" - Pierre Matrot, 2008
Puligny Montrachet 1er Cru "Le Quintessence"- Pierre Matrot, 2009
Macon-Verzè - Domaines Leflavie, 2011

Francia - Alsazia

Gewurztraminer - Zind Humbrecht, 2012
Grand Cru Schoenenbourg - Marcel Deiss, 2004
Grand Cru Mambourg - Marcel Deiss, 2004
Huebuhl - Marcel Deiss, 2001
Riesling " Clos Windsbuhl" - Zind Humbrecht, 2003
Risling "Brand" - Zind Humbrecht, 2011
Risling "Heimburg" - Zind Humbrecht, 2009

Francia - Loira

Saumur "Brèzè" - Clos Rougeard, 2004
Saumur "Brèzè" - Clos Rougeard, 2005
Saumur "Brèzè" - Clos Rougeard, 2006
Saumur "Brèzè" - Clos Rougeard, 2007
Saumur "Brèzè" - Clos Rougeard, 2008
Saumur "Brèzè" - Clos Rougeard, 2009
Saumur "Brèzè" - Clos Rougeard, 2010
Anjou"Le Haut de la Garde" - Chàteau Pierre-Bise, 2005
Sancerre "la Grande Cote" - Pascal Cotat, 2008

Francia - Sud Ovest

Jurancon sec "Sève d'Automne" - D. Cauhapè-Ramonteu, 2008
Jurancon sec "Chant des Vignes" - D. Cauhapè-Ramonteu, 2004
Vouvray sec - Foreau, 2012

Germania

Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Trocken - Kerpen, 2013
Urziger Wurzgarten Risling Auslese - Benedict Loosen-Erben, 1976

Spagna

Castilla y Leon "Quinta Apolonia" - Belondrade y Lurton, 2006
Valdeorras "As Sortes" - Bodega Rafael Palacios, 2004
Galizia Albarino de Fefignanes - Bodega de Fefignanes, 2008
Pendès Pardas Rupestris - Cellar Pardas, 2013
Rias Biaxas "Tabla de Sumar" - Dos De Uvas, 2013

Spumanti

Franciacorta Brut s.a - Vezzoli
Franciacorta Brut - Enico Gatti
Franciacorta Brut "Cabochon" - Monte Rossa, 2009
Franciacorta Brut Saten - Bosio
Franciacorta Extra Brut "Boschedor" - Bosio, 2009
Franciacorta Dosaggiozero - Faccoli, 2009
Franciacorta Nature - Enrico Gatti
Franciacorta Extra Brut "Vittorio Moretti" - Bellavista, 2002
Puro Rosè - Movia, 2006
Trento Brut - Balter
Prosecco di Valdobbiadene Dry - Col Vetoraz, 2014

Champagne

Brut Tradition B.de N. à Avirey-Lingey - Serge Mathieu
Brut Tradition à Avize - De Sousa
Brut "Dis Vin Secret" à Crouttes-Sur-Marne - Francois Bedel
Extra Brut B. de B. V. V. De Cramant - Larmandier-Bernier, 2006
Zero B. de B. Terre de Vertus - Larmandier-Bernier, 2008
Demi Sec Special Foie Gras à Chouilly - Vazart-Coquart & Fils
Brut Tradition à Ambonnay - Egly Ouriet
Extra Brut B. de B. à Congy - Ulysse Collin
Extra Brut B. de N. La Closerie à Gueux - Jèrome Prèvost
Brut Oeil de Perdrix à Bouzy - Jean Vesselle
Extra Brut Le Mont Benoit à Villers Aux Noeuds - Emanuel Brochet
Brut Reserve à Ay - Gatinois
Brut Rosè à Courteron - Fleury Père et Fils
Brut Rosè de Saignèe - Larmandier-Bernier

Moscato d'Asti "Belb" - Marco Bianco, 2014
Colli Piacentini Malvasia Passita - Il Negrese, 2012
A.A.Moscato Rosa "Schweizer" - Franz Haas, 2012
Recioto di Soave "Le Colombare" - Pieropan, 2011
Passito di Pantelleria - Solidea, 2009
Tre Filer - Cà dei Frati, 2010
Sauternes - Chateau Lamothe Guignard, 2012
Sauternes - La Tour Blanche, 1998
Marsala secco "Vecchio Samperi" - Marco de Bartoli
Auslene - Kracher

Birre Italiane

Via dei Birrai 32  "Curmi" - 75 cl.
Birra artigianale bianca ad alta fermentazione, prodotta da Via dei Birrai 32 in provincia di Treviso.
Amber La Cascinazza - 75 cl.
Birra artigianale ambrata ad alta fermentazione prodotta a Buccinasco(Mi) dai Monaci Benedettini ispirata dallo stile dell'abbazie belghe.
Birra Moretti analcolica - 33 cl.
Birra Moretti Grand Cru - 75 cl.

Birre dal mondo

Unser Original Weisse Schneider - 50 cl. Birra di frumento scura prodotta in Germania dal birrificio Schneider Weisse.
St. Bernardus blanche - 33 cl.
Birra tradizionale bianca con coriandolo e buccia d'arancia prodotta in belgio dalla birreria St. Bernardus.
Est India Pale Ale Brooklyn - 33 cl.
Birra di malto d'orzo, colore oro intenso ad alta fermentazione prodotta a New York dal birrificio Brooklyn.
Liefmans Goudenband - 375 ml.
Birra ad alta fermentazione prodotta nella regione Fiamminga in Belgio, stile oud bruin invecchia dai 4 ai 6 mesi in botti di rovere.
Augustiner Pils - 33 cl.
Birra chiara, leggera con finale leggermente amaro prodotta da uno dei birrifici storici di Monaco.
Edelstoff Augustiner - 50 cl.
Birra di malto d'orzo a bassa fermentazione di colore chiaro prodotta in Germania dal birrificio Augustiner.
Framboise di Boon - 375 ml.
Birra a fermentazione spontanea al lampone (vengono utilizzati circa 250 gr. di lamponi per litro di birra). Matura per sei mesi in botti di rovere, prodotta in Belgio dalla famiglia Boon.
Kriek oude di Boon - 75cl.
Birra a fermentazione spontanea alla ciliegia Belga "griotte" (vengono utilizzate circa 400 gr. di ciliegie per litro di birra). Matura per due anni in botte di rovere, prodotta in Belgio dalla famiglia Boon.